El Guardaviñas

El guardaviñas era la choza de piedra, generalmente de planta circular y falsa cúpula, que utilizaba el guarda contratado para vigilar las viñas desde que maduraba el fruto hasta finalizar la vendimia.

Existieron más de un guardaviñas en el término de Alcubilla, para vigilar diferentes zonas de viñedo como los restos que tenemos en la fotografía inferior.